סכין לחם – הבדלי גרסאות

'''סכין לחם''' הוא [[סכין]] המיועד לחיתוךל[[חיתוך הלחם(פעולה מכנית)|חיתוך]] {{אנ|Cutting}} [[לחם]]. סכין לחם הוא אחד מן סכיני המטבח בנפוצים ביותר בשימוש על ידי השפים[[שף|שפים]]. הלהביםה[[להב]]ים של סכיני הלחם מסוגלים לחתוך לחם רך מבלי לרסק אותו. סכין לחם משמש גם כחותךלחיתוך ירקות כגון אננס, אבטיח ומלון.

אורך הלהב הממוצע של סכין לחם נע בין 25–30 ס"מ. אך סכינים שמיוצרים בסטים של סכיני מטבח יכולים להיות אף קצרים יותר ואורך להבם נע בין 15–20 ס"מ. <ref>{{קישור כללי|כתובת=http://www.cookingknife.ru/western/Europe_types.shtml|כותרת=Европейские кухонные ножи: виды и назначение.|אתר=www.cookingknife.ru|תאריך_וידוא=2018-03-30}}</ref> <ref>{{קישור כללי|כתובת=https://www.knife.co.il/kitchen/conditor_knife.html|כותרת=סכיני קונדיטור, סכיני לחם - סכינים למבינים|אתר=www.knife.co.il|שפה=he-il|תאריך_וידוא=2018-03-30}}</ref>