גאראם מסאלה – הבדלי גרסאות

בחלקי הודו שונים תהיה התערובת שונה, אם כי לרוב תכיל זרעי [[הל]] (ירוק או שחור), קליפת [[קינמון]], מסמרי [[ציפורן (תבלין)|ציפורן]], זרעי [[כמון (תבלין)|כמון]], גרגרי [[פלפל שחור]], [[אגוז מוסקט]] ולעיתים זרעי [[חרדל]].