חומרי מזון – הבדלי גרסאות

עקב חשיבותם הרבה מרבה האנושות להתערב בתהליכים הקשורים בנוטריאנטים. הדוגמה הפשוטה ביותר לכך היא ייצור [[דשנים]]. יש לפעילות זו צד שלילי-בשל הזרמת דשנים לים נוצר מצב של עודף נוטריינטים, הגורר [[פריחת אצות]]. במצב של [[מארג מזון|היעדר מין הניזון מהאצות]] התרבות האצות יכולה להביא ל[[היפוקסיה (סביבה)|חוסר חמצן]] {{אנ|Hypoxia (environmental)}} באזורים החופיים אשר מובילה לתמותת יצורים ימיים. אזורים בהם מתקיימת התופעה נקראים [[אזור מוות|אזורי מוות]] {{אנ|Dead zone (ecology)}}. {{הערה|ד"ר דניאל מדר, [http://www.zavit.org.il/%D7%A8%D7%95%D7%97%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%9C-%D7%A9%D7%99%D7%A0%D7%95%D7%99/ בגלל הרוח], אתר זווית, 3 במאי 2015}}