פאייה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה
הגהה, עריכה קלה
שורה 1:
[[קובץ:01_Paella_Valenciana_original.jpg|שמאל|ממוזער|250px|פאייה ולנסיאנית]]
[[קובץ:Mixed red paella.jpg|ממוזער|שמאל|250px|פאייה [[פירות ים]]]]
'''פאייה''' היא מנת [[אורז]], במקור מ[[ולנסיה (קהילה אוטונומית)|חבל ולנסיה]] שב[[ספרד]], הנאכלתשאוכלים במיוחד ב[[יום ראשון|ימי ראשון]] ובחגיגת ה[[פאלס]]. ישנן גרסאות רבות למנה זו, עם מרכיבים שונים. מקור השם "פאייה" הוא ב[[ולנסית|וולנסית]], שם משמעו "[[מחבת]]". אולם המנה הפכה כה פופולרית עד שב[[ספרדית]] המלה "פאייה" הפכה שם נרדף למחבת.
 
לפאייה בדרך כלל מוסיפים [[ירקות]], [[בשר (מזון)|בשר]] ו[[פירות ים]]. שלושת המרכיבים העיקריים של המנה הם אורז, [[זעפרן]] ו[[שמן זית]].