נקטרינה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
←‏מאפיינים: נכון בערך לכל פרי וירק
שורה 20:
== מאפיינים ==
הנקטרינה שונה משאר האפרסקים בכך שאין פלומה על הפרי, הקליפה החלקה היא המקנה מראה מבריק כשל שזיף. היעדר הפלומה הופך את הפרי רגיש יותר לפגיעה. העדר הפלומה הוא תכונה גנטית רצסיבית: נקטרינה שהואבקה מאפרסק עשויה להניב אפרסקים, ולהפך. הנקטרינה בדרך כלל קטנה ומתוקה יותר מאפרסק "רגיל" אך יש חפיפה בהתפלגות הגודל ומידת המתיקות.
 
חלק מהנקטרינות נאכלות טריות, וחלק עוברות לתעשיית השימורים.
 
מטעי נקטרינה ב[[ישראל]] מצויים בעיקר במרכז [[שפלת החוף]], בהרי [[הגליל]] ובהרי [[ירושלים]] ובגוש שילה.