ויטמין D – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
תיקון הצגת הקישור - המאמר על תופעות לוואי שנכתב ע"י דיאטנית קלינית הוא לגיטימי, אולם קישור לעמוד הבית שלה הוא שיווקי (הכותרת של דף הבית מפרסמת אותה עצמה כדיאטנית) |
תיקנתי טעות עובדתית לגבי הקשר בין קרם הגנה ליצירת הויטמין. הוספתי תוכן מגובה במחקר כולל הפניה למחקר. שיפרתי ניסוחים. תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 7:
חמש התרכובות מסומנות D1 עד D5 וההבדלים ביניהן מזעריים (הבדל של [[אטום]] [[מימן]] בודד או [[קשר קוולנטי]] כפול במקום יחיד, לדוגמה).
ככל ש[[צבע עור|צבע העור]] בהיר יותר וככל שלא מקבלים [[כוויית שמש]], [[תא]]י ה[[עור]] מסוגלים להפוך [[כולסטרול]] המצוי בעור לוויטמין D באמצעות חשיפה ל[[אור השמש]]. עם זאת, חשיפה לאור השמש יעילה רק כשהעור נחשף ל[[קרינה על-סגולה]] (UV) מסוג UV-B (גל בינוני, להבדיל מ-UV-A ומ-UV-C). קרינה זו מסופקת כש[[מדד UV]], המודד את חוזק [[קרינת השמש]] נמצא מעל לרמה 3, כלומר למשך כמה שעות מעטות בכל יום בעיקר בין השעות 10:30 ל-14:00, אז רמות הקרינה UV-B גבוהות מספיק
על מנת לספוג ויטמין D
זווית השמש ב[[שמים]] ועוצמת הקרינה הנגזרת ממנה תלויה ב[[קו רוחב|קו הרוחב]] ה[[גאוגרפיה|גאוגרפי]], כיוון שהוא קובע עד כמה תסונן הקרינה על ידי ה[[אטמוספירה]]. באזור [[קו המשווה]] קרני השמש מגיעות לקרקע בזווית הקרובה ל־90 מעלות, כך שהן עוברות את המרחק הקצר ביותר דרך האטמוספירה, בעוד שבמקומות המתרחקים מקו המשווה זווית קרני השמש קטנה, במיוחד בחורף, והמרחק שהן עוברות באטמוספירה גדל. ואכן בארצות הרחוקות מקו המשווה קשה יותר לספק לגוף את כמות הוויטמין הדרושה באמצעות אור השמש בלבד; בארצות הצפון והדרום הרחוק הדבר כמעט ואינו אפשרי ב[[חורף]]. [[מחלה|מחלות]] הנגרמות כתוצאה מחוסר בוויטמין D אכן מתרחשות בתדירות גבוהה יותר באזורים אלו בחורף.
| |||