איילת לטוביץ' – הבדלי גרסאות

לטוביץ' נולדה ב[[חולון]]. בבית הספר היסודי אותרה כמחוננת ולמדהלמדה בכיתת מחוננים. בבית הספר התיכון למדה במגמת קולנוע. לאחר סיום שירותה הצבאי כעורכת ביחידת ההסרטה של צה"ל למדה בבית הספר לבישול של "[[פרו לית']]" ב[[לונדון]]. בסיום לימודיה החלה לעבוד אצל [[שגרירות בריטניה בישראל|שגריר בריטניה בישראל]] ולאחר מכן במסעדת "קרן" של [[חיים כהן (שף)|חיים כהן]]. היא ניהלה את מסעדת "דיאדה", ששמה דגש על אוכל טרי ובריא. משנת 2005 ועד היום משמשת איילת כשפית של ביתא קפה, קפה-מסעדה שלו ארבעה סניפים.