רוטב הויסין – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
תיקנתי את נוסח המשפט
תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד
אין תקציר עריכה
שורה 1:
 
'''רוטב הויסין''' (ב[[סינית מסורתית]]: 海鮮醬, ב[[סינית מפושטת]]: 海鲜酱) הוא [[רוטב]] המשמש לתיבול [[ברווז בנוסח פאקינג]], [[גלילי אביב]], [[אגרול]]ס, [[חזיר מו שו]] ומאכלים נוספים ב[[המטבח הסיני|מטבח הסיני]] וב[[המטבח הווייטנאמי|מטבח הוייטנאמי]], בו מכונה הרוטב "טוונגטיינג דן" - "רוטב שחור". הרוטב עשוי מפולי [[סויה]] מותססים בתוספת [[שום]], [[חומץ]] ו[[פלפלת צ'ילי|פלפלי]]י צ'ילי.
בנוסח [[המטבח המנדריני|המנדריני]] של רוטב זה הוא עשוי מ[[מים]], [[סוכר]], פולי [[סויה]] מותססים, [[אורז]], [[מלח בישול|מלח]], [[קמח]] מ[[חיטה]], [[שום]] ופלפלי צ'ילי.