פתיחת התפריט הראשי

שינויים

אין שינוי בגודל ,  לפני שנה
לארטישוק יש היסטוריה ארוכה באגן הים התיכון, ונרקמו עליו אגדות כבר [[מיתולוגיה יוונית|במיתולוגיה היוונית]], שם מסופר איך הגיע הארטישוק לעולם:
 
[[זאוס]], מלך האלים, שהיה ידוע בחולשתו למין הנשי, יצא לפגוש את אחיו [[פוסידון]], אל הים. כאשר נפגשו האחים בחוף הים של האי זינרי (Zinari) נערה צעירה מקומית צעדה על החוף ועסקה באיסוף צדפים. זאוס ללא היסוס פתח בחיזור נמרץ וזכה בליבה של הנערה אשר נקראה קינרה. הוא העלה אותה אל הר האולימפוס ואף העניק לה מעמד של אלה, ובלבד שתוותר על חייה הקודמים עם בני התמותה. הנערה שמחה על השינוי החברתי, על האהבה והתהילה להם זכתה, אך לא עבר זמן רב לאחר שהגעגועים אל הוריה ואל הכפר הקטן ממנו באה היו גדולים מנשוא. היא חמקה ממאהבה למספר שעות וחזרה לכפר לחבק את הוריה. אך כשחזרה זאוס כעס כל כך על שהמרתה את פיו, שהחזיר אותה לכפר בו נולדה בצורת שיח קוצני ומכוער – הארטישוק, או הקינר (CYNARCynar) כפי שהוא נקרא ב[[לטינית]].
 
בנוסף, ה[[יוונים]] וה[[רומאים]] התייחסו אל הארטישוק כאל צמח האהבה והאמינו שיש בו סגולה לבן זכר.