חומצה זרחתית – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
סידור בקטגוריה, מחיקת קטגוריה כפולה |
תיאור התפקיד של החומר במשקאות מוגזים |
||
שורה 26:
מייצרים חומצה זרחתית ב[[תגובה כימית]] בין ה[[מינרל]] [[אפטיט]], [(Ca<sub>5</sub>[(PO<sub>4</sub>)<sub>3</sub>(Cl,F,OH, לחומצה חזקה: [[חומצה גופרתית]], או לעיתים נדירות יותר [[חומצה הידרוכלורית]].
לחומצה זרחתית שימושים בתעשיית חומרי הניקוי ובתעשיית המזון. בתעשיית המזון משמשת החומצה לייצור מלחים ושיפור יכולת ספיחת מים של מוצרי בשר. חומצה זרחתית נמצאת גם במספר משקאות, ביניהם ה[[קולה (משקה)|קולה]], לשם חיזוק תחושת העקצוץ שנגרמת מ[[פחמן דו-חמצני|הפחמן הדו-חמצני]] וחיזוק משך הזמן של הגזים במשקה. כמו כן נעשה שימוש ניכר בחומצה זרחתית כדישון בתעשיית הפרחים.
זהו המרכיב הפעיל (5%-15%) במוצר ניקוי הקומקומים Cillit.
| |||