בצל הגינה – הבדלי גרסאות

נוספו 12 בתים ,  לפני 3 שנים
אין תקציר עריכה
מ (שוחזר מעריכות של 217.132.103.31 (שיחה) לעריכה האחרונה של TZivyA)
אין תקציר עריכה
|מחלקה=[[חד פסיגיים]]
|סדרה=[[אספרגאים]]
|משפחה=[[שומייםנרקיסיים]]
|סוג=[[שום (סוג)|שום]]
|מין='''שום נבוב'''
[[קובץ:בצל יבש סגול.JPG|שמאל|ממוזער|250px|בצל יבש סגול]]
 
'''בצל הגינה''' ('''שום נבוב''', ''Allium cepa'') הוא [[ירק]] מאכל מסוג [[שום (סוג)|שום]] ממשפחת ה[[שומייםנרקיסיים]], בעל שורש [[בצל]]י יבש וגבעולים ירוקים ורכים. בצל הירק מורכב משכבות העוטפות זו את זו, והוא אכיל ובעל [[טעם]] חריף.
 
ישנם זנים שונים של בצל הגינה; המוכר ביותר מכונה '''בצל לבן''' ובצלו בצבע לבן, עם קליפה חיצונית צהבהבה. לזן המכונה '''בצל סגול''' יש בצל בגוון סגול. המונח '''בצל ירוק''' מתייחס לבצל גינה צעיר (מסוגים שונים, בדרך-כלל בצל לבן) שהצמיח [[עלה|עלים]] ירוקים ועליו משמשים למאכל.
 
[[קטגוריה:ירקות]]
[[קטגוריה:שומייםנרקיסיים]]