הבדלים בין גרסאות בדף "תאית"

הוסרו 555 בתים ,  לפני שנה
מ
שוחזר מעריכות של 84.108.188.238 (שיחה) לעריכה האחרונה של Orielno
(←‏ערך תזונתי שלילי: המושג ירק שלילי אינו נכון)
תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד חשד למילים בעייתיות
מ (שוחזר מעריכות של 84.108.188.238 (שיחה) לעריכה האחרונה של Orielno)
תגית: שחזור
==ערך תזונתי שלילי==
 
כאשר התאית מופיעה בפריטי מזון צמחי, בצורתה הגולמית יש לה [[ערך תזונתי]] שלילי כאשר היא נצרכת על ידי האדם. הסיבה לכך היא שכמות ה[[קלוריה|קלוריות]] שמוסיפה התאית לגוף, קטנה ממספר הקלוריות שהגוף שורף בעקבות פעולת ה[[עיכול]]. את התאית ניתן למצוא בעיקר ב[[ירקות]] ירוקים, אך היא קיימת בכל תא צמחי. התאית היא אינרטית, אינה מגיבה בבישול, כלומר נשמרת בבישול, ונשמרת גם בתנאים חומציים. התרככות הירק בבישול אינה נובעת מהתרככות התאית, אלא מריכוך פולימר נוסף בתא הצמחי - ה[[המיצלולוז]]. פולימר זה סופח מים בעת הבישול ותורם לריכוך הירק. הירקות האכילים הנפוצים ביותר שבהם נמצאת התאית הם [[חסה]], [[כרוב]] ו[[מלפפון]]. המושג ירק שלילי כבר אינו קיים הוא אינו הוכח באופן מדעי ואינו נכון ... הגוף שלנו אינו מטומטם . אם הגוף יראה שיש שהתאית שנותנת ערך קלורי מסויים הגוף שלנו לא ישקיע מעבר לערך הקלורי הזה . ולכן כאשר אנו אוכלים תירס לדוגמא אנו רואים אותו יוצא מין הגוף בצורה שהוא נכנס אליו ... לסיכום המונח ירק שלילי הוא שטות משנות ה90
 
==ראו גם==