צלייה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
הערות שוליים |
מבני הנביאים (שיחה | תרומות) |
||
שורה 16:
====צליית בשר ביהדות====
על פי ה[[הלכה]] היהודית, צלייה היא הדרך היחידה להכשיר [[כבד]] (איבר רווי ב[[דם]] – האסור באכילה – שאינו מסולק על ידי [[מליחה]]).
צלייה גם נחשבת בעיני [[חז"ל]] כאופן בישול של [[מלך|מלכים]], ולכן ישנה עדיפות ש[[כהן|הכהנים]]
====כימיה של צליית בשר====
|