הבדלים בין גרסאות בדף "ספגת המוח"

הוסרו 3,413 בתים ,  לפני שנה
אין תקציר עריכה
מ (הוספת {{תב|ויקישיתוף בשורה}} בקישורים חיצוניים במידה וחסר (תג) (דיון))
תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד ריקון
[[קובץ:Aphis.usda.gov BSE 3.jpg|שמאל|ממוזער|250px|פרה החולה בפרה משוגעת. בשל מחלתה היא אינה יכולה לעמוד על רגליה.]]
'''ספגת המוח של הבקר''' (או '''מחלת הפרה המשוגעת'''; ב[[אנגלית]]: '''Bovine Spongiform Encephalopathy''', ובראשי תיבות: '''BSE''') היא [[מחלה|מחלת]] [[בקר]], שכאשר היא מועברת ל[[אדם]] היא גורמת ל'''[[מחלת קרויצפלד-יעקב]]''' ('''CJD''').
 
זוהי אחת המחלות הבודדות הנגרמות על ידי [[פריונים]] - [[חלבונים]] אשר בשל פגם ב[[קונפורמציה]] שלהם יוצרים [[עמילואיד|משקע עמילואידי]]. זהו משקע רעיל הגורם לתמותת [[תא עצב|נוירונים]] וכתוצאה מכך להיווצרות חללים ברקמת המוח עד שהיא הופכת ספוגית (ומכאן שם המחלה). ספגת המוח, ככל מחלות הפריונים, היא חשוכת מרפא וגורמת ל[[מוות]] תוך כמה חודשים מהופעת ה[[תסמין|תסמינים]] הראשונים.
 
באמצע [[שנות ה-90 של המאה ה-20|שנות ה-90]] חלה התפרצות של מחלת הפרה המשוגעת ב[[בריטניה]] (משערים שה[[מגפה]] החלה כבר באמצע שנות ה-80) המחלה התפשטה בקרב אוכלוסיית ה[[פרה|פרות]] של בריטניה בשל הנוהג להאכילן ב[[בשר]] טחון העשוי, למעשה, מפרות אחרות. פרות שמוחן הכיל את הפריון, ואשר נטחנו והפכו מזון לפרות אחרות, העבירו בקלות את המחלה לפרות שניזונו ממזון זה. להתפרצות בבריטניה היו השלכות [[כלכלה|כלכליות]] חמורות (יצוא הבשר מבריטניה הופסק לחלוטין למשך כמה חודשים) ואלפי פרות הושמדו בניסיון למגר את המחלה.
 
ביקורת הושמעה בעקבות התפרצות המחלה. האכלת פרות בבשר טחון החליפה את הנוהג הקודם, להאכילן ב[[סויה]], זאת משיקולים כלכליים. ב[[ארצות הברית]] מואכלות רוב הפרות בסויה, כיוון שגידול [[צמח]] זה בכמויות גדולות אפשרי; בצפון [[אירופה]] קיימים תנאים המקשים על גידול סויה. ב[[אוסטרליה]] וב[[ניו זילנד]] לא נרשם אף לא מקרה אחד של BSE. הפרות במדינות אלו רועות בצורה חופשית וניזונות מ[[עשב]].
 
משערים כי כ-400,000 פרות נגועות חדרו לשוק המזון מאז פרוץ המגפה. בני אדם אשר צרכו מוצרי בשר חלו בזן חדש של מחלת קרויצפלד-יעקב ('''CJD'''). מאז פרוץ המגפה בבריטניה חלו במחלה 148 איש במדינה זו, וכן 6 ב[[צרפת]] ואחד ב[[איטליה]]. היות שהמחלה דוגרת בגוף האדם במשך שנים ארוכות לפני שהיא פורצת, גם נכון לשנת [[2015]], לאחר מיגור המגפה, מתגלים מדי פעם אנשים החולים במחלה - כך שטרם ניתן להעריך את מידת הנזק הכולל שנגרם.
 
==ראו גם==
*[[מחלת קרויצפלד-יעקב]]
3

עריכות