הבדלים בין גרסאות בדף "כמהה"

נוספו 19 בתים ,  לפני שנתיים
אין תקציר עריכה
'''כְּמֵהָה''' (ברבים: כְּמֵהִין; [[שם מדעי]]: '''''Tuber''''') היא [[פטרייה]] הגדלה מתחת לפני הקרקע. פטרייה זו שייכת לקבוצת פטריות הנקראות כמהין (באנגלית '''''Truffle''''') שנחשבות לפטריות היקרות בעולם הן בשל טעמן המשובח, הן בשל הקושי הרב באיתורן בטבע, ובעיקר בשל הקושי לגדלן באופן מלאכותי.
 
למציאת הפטרייה משתמשים ב[[חזיר]]ים וב[[כלב]]ים מאולפים, מאחר שאלה נחנו בחוש ריח מפותח דיו כדי לאתרה ולחפור אותה מהאדמה. לאחרונה הצליחו חקלאים וחוקרים לגדלן בגלילב[[גליל]], לאחר מאמץ של מעל 15 שנה.
 
בארץ ישראל פטרייה ממין [[כמהת הנגב|כמהת-השמשון]] (Terfezia leonis) גדלה בנגב המערבי, ב[[מיקוריזה]] עם שיח [[שמשון יושב]] ומציאת הפטרייה נעשית על ידי גששים בדואים ותושבי האזור, המכירים את השטח ואת הצורה שיוצרת הפטריה על פני האדמה. בעונה ניתן למצוא אותה בשוקי [[באר-שבע]] ו[[ירושלים]]. על שמה קרוי מושב [[כמהין (מושב)|כמהין]] שב[[הנגב|נגב]].
 
בארץ ישראל פטרייה ממין [[כמהת הנגב|כמהת-השמשון]] (Terfezia leonis) גדלה בנגב המערבי, ב[[מיקוריזה]] עם שיח [[שמשון יושב]] ומציאת הפטרייה נעשית על ידי גששים בדואים ותושבי האזור, המכירים את השטח ואת הצורה שיוצרת הפטריההפטרייה על פני האדמה. בעונה ניתן למצוא אותה בשוקי [[באר-שבע]] ו[[ירושלים]]. על שמה של הפטרייה קרוי [[מושב]] [[כמהין (מושב)|כמהין]] שב[[הנגב|נגב]].]
== קישורים חיצוניים ==
{{מיזמים|ויקישיתוף=Truffle|שם ויקישיתוף=כמהין}}