מנגו – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה תגיות: חשד למילים בעייתיות עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
מ שוחזר מעריכות של 188.64.207.138 (שיחה) לעריכה האחרונה של אלעדב. |
||
שורה 1:
{{פירוש נוסף|נוכחי=פרי טרופי}}
{{מיון
|תמונה=[[קובץ:Apple_mango_and_cross_section.jpg|250px]]
|ממלכה=[[צומח]]
|מערכה=[[בעלי פרחים]]
|מחלקה=[[דו-פסיגיים קדומים]]
|סדרה=[[סבוננאים]]
|משפחה=[[אלתיים]]
|סוג=[[מגניפרה]]
|מין=מנגו
|שם מדעי= Mangifera indica
}}
{{ערך תזונתי
|יישור לימין=
|המזון=מנגו
|בממוצע=
|מים=83.46
|אנרגיה=60
|חלבון=0.82
|פחמימות=14.98
|פחמימות זמינות=
|שומן=0.38
|שומן רווי=
|שומן חד בלתי רווי=
|שומן רב בלתי רווי=
|כולסטרול=
|ויטמין A=54
|ויטמין B1=0.028
|ויטמין B6=0.119
|ויטמין C=36.4
|ויטמין B3=0.669
|ויטמין B2=0.038
|ויטמין B9=
|ברזל=0.16
|סידן=11
|מגנזיום=10
|זרחן=14
|אשלגן=168
|נתרן=1
|סיבים תזונתיים=1.6
|בטא-קרוטן=445
|מקור=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2318 משרד החקלאות האמריקני]
}}
[[קובץ:Mango tree Kerala in full bloom.jpg|ממוזער|200px|עץ מנגו ב[[קרלה]], [[הודו]]]]
'''מנגו''' ([[שם מדעי]]: ''Mangifera indica'') הוא [[מין_(טקסונומיה)|מין]] של [[עץ]] טרופי, שאזור הגידול הטבעי שלו הוא ב[[אקלים טרופי|אזורים הטרופיים]] של [[הודו]] ו[[הרפובליקה העממית של סין|סין]]. העץ כולל כ-35 [[תת-מין|זנים]], והוא המין המוכר והנסחר ביותר ב[[סוג_(טקסונומיה)|סוג]] [[מגניפרה]].
עץ המנגו זקוק לסביבת גידול חמה ולהשקיה קבועה. עץ המנגו יתפתח היטב במבחר סוגי קרקע, מועשרת ברקבובית ומנוקזת היטב. קרקעות שהן עשירות ועמוקות יגדילו את היבול. רוב פרחי המנגו מתפקדים כזכר ומייצרים אבקנים שנאספים על ידי זבובים, צרעות ודבורים וחלקם דו-מיניים ומהם נוצרים הפירות.
גובה העץ יכול להגיע ל-35-40 מטרים, וקוטרו ל-10 מטרים.
בהתאם לזן '''פרי המנגו''' יכול להיות בגדלים שונים, צבעו משתנה בין [[צהוב]], [[כתום]] ו[[אדום]] וטעמו נע בין מתוק לחמוץ. במרכז הפרי [[זרע (בוטניקה)|גלעין]] אליפטי גדול המחודד בקצוותיו.
מאכל ה[[עמבה]] הנפוץ ב[[המטבח ההודי|מטבח הדרום-הודי]] עשוי ממנגו [[החמצה (מזון)|מוחמץ]].
==אטימולוגיה==
המילה מנגו מקורה במילה בשפת ה[[מלאיאלאם]] "מאנה" (מלאיאלאם: മാങ്ങ; מהשורש ה[[שפות דראווידיות|דראווידי]] עבור מנגו) דרך המילה הפורטוגזית מנגה{{הערה|[http://www.merriam-webster.com/dictionary/mango Mango] Merriam Webster Dictionary. {{ש}}''"Origin of mango: Portuguese manga, probably from Malayalam māṅṅa. First Known Use: 1582"''}}{{הערה|1=[http://oxforddictionaries.com/definition/mango mango: definition of mango in Oxford dictionary (British & World English)]{{כותרת קישור נוצרה על ידי בוט}}}} ודרך המילה האנגלית מנגו. השימוש הראשון המתועד במילה בשפה אירופאית הוא בטקסט שכתב חוקר הארצות [[איטליה|האיטלקי]] [[לוּדוֹוִיקוֹ די וֶרתֶמָה]] ב[[איטלקית]] בשנת 1510 בתור magna. המופעים המתועדים הראשונים בשפות כמו [[צרפתית]] ו[[לטינית מאוחרת]] הם כנראה תרגומים של הטקסט הזה. מקורה של הסיומת o שהוסף באנגלית אינו ברור.{{הערה|שם=OED |1=OED Online entry ''mango'', n. 1. (Draft revision Sept. 2010, retrieved 13/10/2010)}}
בארץ ישראל גידול המנגו כיום הוא נרחב, בעיקר בדרום הגליל העליון ובאזור הכנרת, וענף הייצוא החקלאי הוא משגשג ביותר. כשליש מתנובת המנגו המובחר ביותר הגדל בארץ נשלח למדינות אירופה השונות, ואילו שני השלישים הנותרים מהווים כ-90% מהיקף שוק המנגו בישראל.
==ראו גם==
| |||