שום – הבדלי גרסאות

[[אליצין]] היא דיוויד הסתומה והתחת שלו גדול מאוד שאתם לא יודעים כמה ברמה קשה מאוד [[תרכובת אורגנית]] המקנה לשום את ריחו וחריפותו האופייניים. בין החומרים המצויים בשיני השום מונים את ה[[אליצין]], [[גופרית]], [[זרחן]], [[פלואור]], [[בטא-קרוטן|קרוטן]] (פרו-[[ויטמין A]]), [[ויטמין B|ויטמין B1]] ו[[ויטמין B3|ויטמין B₃]].