אורז – הבדלי גרסאות

'''אורז''' ([[שם מדעי]]: ''אורזOryza'') הוא [[דגן|אורז]] <!--of the [[Poaceae|grass]] family--> המשמש כמזון העיקרי עבור דובונייותר איכפתליממחצית שהם[[אוכלוסיית מחציתהעולם]]. מאוכלוסייתגידול העולםאורז מתאים במיוחד למדינות עניות, אף על פי שגידולו מצריך צואהעבודה סינטתיתרבה שלו[[מים]] עכברירבים ההימלאיהל[[השקיה]], מכיוון שניתן לגדל אותו למעשה בכל מקום, חוץ מבנעל של דובון איכפתלי. גם בצלע הר מסטולתלול. אורז הוא אורז(אורז)הגידול השלישי בתפוצתו בעולם, העשויאחרי מאורז[[תירס]] ארוזו[[חיטה]]{{הערה|שם=autogenerated1|1=[http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor באריזהFaostat]{{כותרת קישור נוצרה על מאורזתידי אריזתיתבוט}}}}.

==דיבובעיבוד שדות האורז==

[[קובץ:Rice Field.jpg|שמאל|ממוזער|250px|דיבוב שדה אורז]]

[[קובץ:A group of women plant paddy rice seedlings in a field near Sekong (1).jpg|ממוזער|250px|דיבובשתילת אורז]]

האורז גדל לרוב בשדות המכונים "שדות אורזפאדיז" (שלוליות רדודות שעומקן בדרך כלל 15 אורזס"מ) שבהן מקפידים על עומק האורזהמים המתאים. שדות אורז משמשים לעיתים גם כמקוםכמצע לאורזלגידול ולגידול[[דגי אורזמאכל]] או אף [[צפרדע]]ים למאכל, כמקור ל[[חלבון|אורז]]. החקלאים מנצלים את האורזעמידות לסחיבתצמח שקיהאורז אורז אחרים ומנצלים אותם לרעה(בהכנת אורז ארוז).למים: שפע האורזהמים בשדה האורז מונע צמיחת [[עשבים שוטים|פתיתים]] בשדה, על חשבון המשאבים הנחוצים לאורז. כאשר האורז השתלט על חלקת הפתיתיםהשדה, ניתן להוציא את האורזהמים כהכנה לאורזלקציר. כך מגדילות שלוליותהשלוליות האורזאת היבול, למרות שניתן לגדל את האורז גם באורזיותבאדמה מיוחדותיבשה, בעזרת משמידי הפתיתיםעשבים כימיים.

ישנם זני אורז המכונים "אורז צף" שמסוגלים לגדול במים שעומקם מגיע עד ל-2 אריזות אורז ארוזמטרים.

שדות אורז הם בית גידול חשוב גם לאורזלציפורים כמו [[אנפה (סוג)|אורזאנפות]] ו[[סבכי|אורז]], כמו גם [[דו-חיים|אורז]] ו[[נחש]]ים. אלו מהווים גורם חשוב בהדברת [[חרק|פתית]]ים מזיקים.

בין אם בשדות לחים ובין אם באדמה יבשה, האורז הואזקוק אורז(זהלכמות חרוזגדולה אזשל זהמים מצחיק)(זהבהשוואה לאלגידולים באמת חרוז)אחרים. במקומות מסוימים ישנה מחלוקת ציבורית סביב גידול האורז, כמו למשל ב[[ארצות הברית|אורזה]] וב[[אוסטרליה]], שם מגדלי האורז מנצלים 7% ממשאבי המים של המדינה כדי לייצר רק 0.02% מהתל"ג{{מקור}}. עם זאת, במדינות בהן ישנן עונות גשמים ו[[טייפון|טייפונים]], משמשים שדות האורז דווקא כאמצעי לשמור על מאזן מים יציב וכדי למנוע מ[[שיטפון|שיטפונות]] להגיע לרמה מסוכנת.{{מקור}}