שוקולד – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה תגיות: אות סופית באמצע מילה חזרות עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
ביטול גרסה 25143507 של 188.64.206.120 (שיחה) |
||
שורה 2:
[[קובץ:Chocolate02.jpg|שמאל|ממוזער|250px|קוביות שוקולד בשוקולד מותך]]
[[קובץ:Kit-Kat-Type-Variations.jpg|ממוזער|250px|חטיפי שוקולד]]
'''שוקולד''' הוא [[ממתק]] העשוי
ישנם שלושה [[זן (טקסונומיה)|זנים]] של עצי קקאו אשר בפוליהם משתמשים לצורך הכנת שוקולד. היקר והנדיר ביותר הוא הקריולו, המשמש כ־10% מ[[תעשייה|תעשיית]] השוקולד. לפולים של עץ זה טעם מריר פחות וארומטי יותר מאשר שאר פולי הקקאו. פורסטרו הוא הזן הפורה ביותר, בו משתמשים ב־80% מתעשיית השוקולד, ואילו ה־10% הנותרים הם מזן המכונה טריניטריו שהוא הכלאה של שני הזנים האחרים.
|