|
|
==אינטראקציות המייצבות את המבנה השלישוני==
בהתאם ל[[הדוגמה של אנפינסן|דּוֹגמה של אנפינסן]], [[מבנה נטיבי|המבנה המרחבי הטבעי (נטיבי)הנטיבי]] של חלבונים נקבע על ידי רצף חומצות האמינו המרכיבות את החלבון (ה[[מבנה ראשוני|מבנה הראשוני]]). כלומר, לכל רצף חומצות אמינו קיים קיפול מרחבי ייחודי אשר נוצר באופן ספונטני. המבנה השלישוני מיוצב לרוב על ידי [[אינטראקציות לא קוולנטיות]] הנוצרות בין קבוצות השייר של [[חומצות אמינו]] המרוחקות אחת מהשנייה ברצף ה[[פפטיד|שרשרת הפוליפפטידית]], אם כי קיימים חלבונים שבהם גם [[קשר דיסולפידי|קשרים דיסולפידיים]] מקבעים את המבנה. האינטראקציה העיקרית המכתיבה את הקיפול המרחבי היא [[הידרופוביות|האפקט ההידרופובי]].
לסיכום, האינטראקציות המייצבות את המבנה השלישוני הן:
|