פתיחת התפריט הראשי

שינויים

נוספו 41 בתים ,  לפני 7 חודשים
אין תקציר עריכה
* '''שמוטי''' - מוכר גם כ"[[תפוזי ג'אפה|תפוז ג'אפה]]". זוהי מוטציה של זן ארצישראלי בשם "בלדי" מן המאה ה-19. זהו תפוז מתוק הנקטף בישראל מ[[דצמבר]] ועד [[מאי]].
* '''[[תפוז סיני]]''' (מסווג כמין ''Citrus japonica'' בסוג הדרים או כסוג ''Fortunella'' במשפחת הפיגמיים) הוא פרי וצמח ננסי, וכשמו, מקורו אכן בסין, ומשם גם שמו הלועזי '''קומקוואט''' (kumquat), הנובע מההגייה הקנטונזית "גאם-גוואט" ([[מנדרינית]]: jīnjú, מילולית "תפוז זהב"). קליפתו רכה, ובשל המרירות שלו, הוא משמש בעיקר להכנת ריבות, רטבים וממתקים.
* '''[[חושחש]]''' (''Citrus aurantium'') - [[מין (טקסונומיה)|מין]] המשמששל כחומרתפוז גלםמר ברקיחתהמשמש לרקיחת [[מרמלדה (ריבה)|ריבותמרמלדה]], והואלהכנת מרכיב ב[[ליקר]]ים שונים ולהפקת [[שמן אתרי]].
 
{{ערך תזונתי
3,582

עריכות