איירן – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
שם לועזי |
תוספות |
||
שורה 1:
[[תמונה:AyranGetränk.jpg|שמאל|ממוזער|250px|איירן]]
'''איירן''' (Ayran) הוא משקה [[יוגורט]] [[קיץ|קייצי]] המוגש קר. האיירן נפוץ מאד ב[[טורקיה|טורקי]] וקיים גם ב[[
האיירן מורכב מיוגורט אשר מעורבב עם [[מים]] או [[סודה]] ו[[מלח]] ליצירת מירקם אוורירי.
האיירן משמש לפעמים כ[[רוטב]] למאכלי בשר כגון [[קבב]], כריכי בשר ומאפי בשר.
האיירן נפוץ מאד בטורקיה ונחשב כמשקה קל עממי המקובל מאד [[מסעדה|במסעדות]], מזנונים מהירים ובארוח ביתי.
▲האיירן מורכב מיוגורט אשר מעורבב עם [[סודה]] ליצירת מירקם אוורירי. אפשר להוסיף גם [[נענע]] קצוצה או קליפת [[לימון]] מגוררת, אך לרוב מוגש האיירן ללא כל תוספות בכוסות [[זכוכית]].
בשנות התשעים החל ייצור ושווק האיירן ב[[ישראל]] שבו 3% שומן.
|