כובאנה – הבדלי גרסאות

* '''כובאנה 'מפתלה'''': הבצק רך, אוורירי ומעובד עם הרבה שמן או חמאה. רבים מוסיפים לקובאנהלכובאנה זו [[סוכר]] או [[דבש]]. קובנה זו נאכלת בסעודה חלבית. לעיתים מתבלים אותה בזרעי [[קצח]]. נהוג לאכול את הכובנה כשלעצמה או עם תוספות, כגון [[עגבנייה]] מרוסקת, [[סחוג]], [[ביצה (מזון)|ביצה]] שלוקה, [[סאמנה]], [[חילבה]] או [[מוצרי חלב]].