דטרגנט – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ שוחזר מעריכות של 176.12.235.202 (שיחה) לעריכה האחרונה של Shamira |
קידוד קישורים |
||
שורה 2:
'''דֵּטֶרְגֵּנְט''' (מ[[אנגלית]]: '''Detergent'''. בעברית, על פי הצעת [[האקדמיה ללשון העברית]]: '''בֹּרִיתָן''') הוא [[חומר]] או [[תערובת]] של חומרים המשמשים לניקוי והמסת [[שומן|שומנים]].
דטרגנטים הם [[סבון|סבונים]] סינתטיים שפותחו כבר ב[[המאה התשע-עשרה|מאה התשע-עשרה]].
הסבון שאותו מייצרים מחומרים טבעיים (שומן ונתר מאכֵּל, המתקבל גם מ[[אפר]]ם של צמחים מסוימים העשירים ב[[אשלגן]] כלורי), היה ידוע כבר בימי קדם.
פעולת הניקוי של הסבון הטבעי מבוססת על כך שחלק מהמולקולה שלו [[מסיסות|מסיס]] ב[[שומן]], וחלק אחר מסיס במים. כאשר מרטיבים את הסבון במים, באות ה[[בועת סבון|בועות]] שלו במגע עם השומן שב[[לכלוך]], ומולקולות הסבון מקיפות את השומן בשכבה דקיקה; החלק המסיס בשומן שבהן ממס את השומן שבלכלוך, וזה נשטף במים ומותיר את הבד נקי.
שורה 11:
==דרכי פעולתם של הדטרגנטים==
במשך הזמן שוכלל יצור הדטרגנטים, וכיום הם מהווים את המרכיבים העיקריים של כל חומרי הניקוי הנוזליים, המשמשים להדחת כלים ולניקוי משטחים וכדומה, ושל אבקות הכביסה. כושר הניקוי של הדטרגנטים מקורו בחומרים "פעילי השטח" שבהם. אלה הם חומרים המקטינים את [[מתח פנים|מתח הפנים]] של השכבה הדקיקה, החד מולקולרית, שבין המים והשומנים שבלכלוך, ומאפשרים להמס שומנים אלה, כלומר להפכם לתחליב, הנשטף במים, וכך להרחיק את הלכלוך.
החומרים פעילי השטח כוללים סבון וחומרים דמויי סבון, המיוצרים יצור סינתטי מ[[תוצרי נפט]] (חומרים המופקים מנפט), או משומנים שפרקו אותם פירוק כימי. נוסף עליהם מכילים הדטרגנטים מרכיבים שתפקידם לנטרל את קשיות המים, כדי להגביר את כושר הניקוי של החומרים פעילי השטח. לדטרגנטים מוסיפים גם חומרי הלבנה ומרכיבים נוספים.
תערובות הדטרגנטים כוללות לעיתים קרובות חלק מהמרכיבים הבאים:
*חומרים להקטנת [[מתח פנים|מתח הפנים]] של [[נוזל
*חומרים שוחקים.
*חומרים המשנים את רמת ה-[[pH]] של התערובת, לצורך שיפור היעילות והיציבות של החומרים האחרים, או כדי להסיר לכלוך על ידי [[חומצה|חומציות]] או [[בסיס (כימיה)|בסיסיות]] גבוהה.
שורה 29:
{{מיזמים|ויקימילון=דטרגנט}}
* חגית מאור, [http://lib.cet.ac.il/pages/item.asp?item=2669 דטרגנטים], הספרייה הווירטואלית של [[המרכז לטכנולוגיה חינוכית]].
* ד"ר ענת לונדון, [https://davidson.weizmann.ac.il/online/askexpert/life_sci/מהו%
[[קטגוריה:הנדסת כימיה]]
| |||