הבדלים בין גרסאות בדף "ירון שלו"

נוספו 118 בתים ,  לפני 9 חודשים
מ (סדר תבניות בסוף הערך (בוט סדר הפרקים))
תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד
ירון שלו גדל ב[[ירושלים]]. הוריו התגרשו כשהיה ילד. מגיל צעיר אהב לבשל ולקרוא [[ספר בישול|ספרי בישול]]. בגיל 12 עזב את הלימודים ועבד כעוזר לשף [[שלום קדוש]] במסעדת "פרה על הגג" בירושלים. בגיל 13 התחיל לעבוד ב"ארקדיה" של [[עזרא קדם]] ו[[תמר בליי]], שם עבד ארבע שנים. בזמנו הפנוי נהג לנסוע עם סבתו נעמי לסעוד בטובות שבמסעדות [[צרפת]], [[איטליה]] ולטובות שבמסעדות [[תל אביב]] כמו ’[[מול ים]]’, ’קרן’ ו’רושפלד’. בהיותו בן 17 עבד חצי שנה בשתי מסעדות בנות שני כוכבים ב[[מדריך מישלן האדום]]: "מישל רוסטאן" ו"אפיסיוס" של השף ז'אן פייר ויגאטיו. אחר כך שב לתל אביב ועבד במסעדת '[[יונתן רושפלד]]'.
 
בשלב הבא עבד ארבע וחצי שנים כסגן-שף במסעדת "רפאל" של [[רפי כהן (שף)|רפי כהן]]. חצי שנה אחרי שעזב את מסעדת "רפאל" נכנס למסעדת "טוטו", שנפתחה בשנתעל [[2006]] - במקוםידי השף [[מנה שטרום]], שפתח את המסעדה ב-2006 לאחר שהביא את המכה בדאבל לוטו ופתח את המסעדה בחאווה רצח.
 
בשנת [[2007]] נבחר ירון שלו על ידי 200 מומחי [[קולינאריה]] כשף המבטיח של השנה במשאל שערך המגזין "גורמה".
משתמש אלמוני