פתיחת התפריט הראשי

שינויים

נוספו 8 בתים ,  לפני 6 חודשים
מ
הסרת קישורים עודפים, תיקון קישור לפירושונים
המושג "הדר" קדם להגעת פרי זה, ומקורו בפסוק המתייחס למצוות [[ארבעת המינים]]: {{ציטוטון|וּלְקַחְתֶּם לָכֶם בַּיּוֹם הָרִאשׁוֹן, פְּרִי עֵץ הָדָר כַּפֹּת תְּמָרִים, וַעֲנַף עֵץ-עָבֹת, וְעַרְבֵי-נָחַל|{{תנ"ך|ויקרא|כג|מ|קצר=כן}}}}. הועלתה השערה שהכוונה הייתה לעץ ששמו "דר" (לפני השם [[הא הידיעה]]), אך כיום המשמעות כפולה: שם [[עברית|עברי]] הרומז על הדרם של הפירות ומשמעות רווחת נוספת כיום היא כי בהיות עלי העץ דרים (גרים) בו כל ימות השנה.
 
עם ההדרים נמנים ה[[תפוז]], ה[[לימון]], ה[[אשכולית]], ה[[מנדרינה]], ה[[קלמנטינה]], ה[[אתרוג]], ה[[פומלו]], ה[[פומלית]], ה[[תפוזינה]] ורבים אחרים. בטבע ידועים חמישה מיני הדרים בלבד: [[פומלו]], [[אתרוג]], [[קי ליים]], [[מנדרינה]] ו-Citrus halimii שהתגלה ב-[[1973]]. הם צמחו בדרום מזרח אסיה באזור סין והודו ומשם הועברו אל המזרח התיכון, אירופה ואמריקה. כל שאר מיני ההדרים נוצרו על ידי [[השבחה|הכלאה]] טבעית או מלאכותית של מינים שונים מהסוג. כך למשל ה[[לימון]]הלימון נוצר מהכלאה של אתרוג וליים.{{הערה|Xiaomeng Li et al; The Origin of Cultivated Citrus as Inferred from Internal Transcribed Spacer and Chloroplast DNA Sequence and Amplified Fragment Length Polymorphism Fingerprints; Journal of the American Society for Horticultural Science [http://journal.ashspublications.org/content/135/4/341.full.pdf+html July 2010 vol. 135 no. 4 341-350] |שמאל=כן}}
 
== מאפיינים ==
פרי ההדר מתאפיין בשתי [[קליפה|קליפות]] צבעוניות (בדרך כלל בצבעי [[צהוב]] או [[כתום]]). בפרי 10–20 פלחים, המכילים [[בקבוקון מיץ|בקבוקוני מיץ]] ועטופים בקליפה דקה. הגרעינים קרובים למרכז הפרי. טעמם של פירות ההדרים נע בדרך-כלל בין [[מתוק]] ל[[חמוץ]] והם מכילים [[מיץ]] רב. כשפירות ההדר אינם בשלים, טעמם חמוץ ו[[טעם#מר|מר]]. שמו המדעי של טיפוס הפרי הוא הספרידיום (Hesperidium) שהוא מין [[ענבה]] והוא ייחודי לענף במשפחת הפיגמיים.
 
עצי ההדר נוחים ל[[הרכבה (בוטניקה)|הרכבה]]. ניתן להרכיב זנים שונים של הדרים באותו העץ, כך שענף אחד יניב פרי הדר אחד וענף אחר יניב פרי הדר אחר. גובהו של כל עץ נע בין 5 ל-15 [[מטר]]ים.