שרונה מרקט – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Adidae (שיחה | תרומות)
עריכה
הגהה, עיצוב, החלפה (הוא), קידוד קישורים, סקריפט החלפות (, מדי, ה-)
שורה 1:
'''שרונה מרקט''' הינוהוא השוק ה[[קולינריה|קולינרי]] המקורה הגדול בישראל הממוקם בפאה הדרומית של פרויקט שחזור מושבת הטמפלרים בשרונה, [[תל אביב]].
'''*שרונה מרקט*'''
 
שרונה מרקט הוקם על ידי [[גינדי החזקות]] והינווהוא השוק המקורה הראשון שהוקם בישראל בשנת 2015 אשר הביא לישראל את הבשורה הקולינרית לשוק [[אורבני]] חדשני ומודרני בהשראת השווקים המובילים ברחבי העולם {{הערה|[https://food.walla.co.il/item/2789255 כל מה שרציתם לדעת על שרונה מרקט ולא העזתם לשאול], באתר וואלה}}. לאחר הקמתו, הוקמו שווקים נוספים ברחבי ישראל.
שרונה מרקט הינו השוק ה[[קולינריה|קולינרי]] המקורה הגדול בישראל הממוקם בפאה הדרומית של פרויקט שחזור מושבת הטמפלרים בשרונה, [[תל אביב]].
 
שרונה מרקט מתפרש על פני 8700 מ"ר ובו פועלים כ-90 בתי עסק ביניהם חנויות קמעוניות, דוכני אוכל ו[[מסעדה|מסעדות]] {{הערה|[https://www.haaretz.co.il/kids/attractions/location-1.3183266 שרונה מרקט], באתר הארץ}}.
שרונה מרקט הוקם על ידי [[גינדי החזקות]] והינו השוק המקורה הראשון שהוקם בישראל בשנת 2015 אשר הביא לישראל את הבשורה הקולינרית לשוק [[אורבני]] חדשני ומודרני בהשראת השווקים המובילים ברחבי העולם {{הערה|[https://food.walla.co.il/item/2789255 כל מה שרציתם לדעת על שרונה מרקט ולא העזתם לשאול], באתר וואלה}}. לאחר הקמתו, הוקמו שווקים נוספים ברחבי ישראל.
 
שרונה מרקט מתפרש על פני 8700 מ"ר ובו פועלים כ-90 בתי עסק ביניהם חנויות קמעוניות, דוכני אוכל ו[[מסעדה|מסעדות]] {{הערה|[https://www.haaretz.co.il/kids/attractions/location-1.3183266 שרונה מרקט], באתר הארץ}}.
 
== פעילות ==
 
שרונה מרקט הוקם בשנת 2015 {{הערה|[https://www.mako.co.il/food-restaurants/restaurant-news/Article-a480d3119cace41006.htm 16 המקומות הכי מסקרנים בשרונה מרקט], באתר מאקו}}, כחלק מפארק שרונה שבדרום הקריה, בין בתייה המשוחזרים של המושבה הטמפלרית. הפרויקט הוקם על ידי חברת גינדי החזקות השוק הוקם בהשקעה של למעלה מ-530 מיליון ₪ {{הערה|[https://www.globes.co.il/news/article.aspx?did=1001056321 גינדי פותחת את שרונה מרקט בהשקעה של 530 מיליון שקל], באתר גלובס}} ובהשראת השווקים המובילים בעולם {{הערה|[https://timeout.co.il/%D7%90%D7%95%D7%9B%D7%9C%D7%99%D7%9Dאוכלים-%D7%A9%D7%95%D7%AA%D7%99%D7%9Dשותים/%D7%A2%D7%95%D7%A9%D7%99%D7%9Dעושים-%D7%A9%D7%95%D7%A7שוק-%D7%A1%D7%99%D7%95%D7%A8סיור-%D7%91%D7%A9%D7%95%D7%95%D7%A7%D7%99%D7%9Dבשווקים-%D7%94%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%99%D7%A0%D7%A8%D7%99%D7%99%D7%9Dהקולינריים-%D7%A9%D7%9Cשל-%D7%AAת/%D7%A9%D7%A8%D7%95%D7%A0%D7%94שרונה-%D7%9E%D7%A8%D7%A7%D7%98מרקט-%D7%A0%D7%A4%D7%AA%D7%97נפתח-%D7%94%D7%91%D7%95%D7%A7%D7%A8הבוקר שרונה מרקט, מתחם הקניות המקורה הגדול בישראל, נפתח הבוקר], באתר טיים אאוט}} וביניהם: בורו (Borough Market) שבלונדון, צ'לסי (Chelsea Market) ששב[[ניו יורק|בניו יורק]] ולה בוקריה (La Boqueria) שב[[ברצלונה]] , והוא משתרע על שטח של 8,700 מ"ר.
 
שרונה מרקט, משלב בין העולם הישן לעולם החדש ופועלים בו מעל ל- 90ל־90 חנויות קמעוניות, דוכני אוכל, מעדניות וחנויות גורמה של יצרנים מקומיים. המתחם, מתמחה במוצרי מזון טריים באיכות גבוהה ומהווה [[אטרקציה תיירותית]] בשל ההיצע המגוון, הפעילויות הקולינריות והפעילויות התרבותיות.
 
במתחם מסעדות ודוכני אוכל של שפים מובילים בישראל וביניהם: "קפטן קארי" של [[יונתן רושפלד]], "שגב קונספט" של [[שגב משה]], "הירו ראמן" של ישראל אהרוני ומסעדת הרוטיסרי "קוקוריקו" של רן שמואלי. עוד אפשר למצוא במתחם מעדניות גבינות שיובאו מכל העולם, פירות ים טריים מהאוקיינוס האטלנטי, שמפנייה צרפתית, חומץ בלסמי מאיטליה, תבלינים מהמזרח הרחוק וכל זאת לצד התוצרת המקומית - טלאים ועגלים מ[[רמת הגולן]], פירות וירקות מעמק חפר והערבה, יינות כחול לבן, דגים טריים מהים התיכון, בירות בוטיק, מאפים בעבודת יד שוקולדים, בתי קפה ועוד.
 
נכון לשנת 2018, ביקרו בשרונה מרקט כ- 16כ־16 מיליון מבקרים מהארץ וכ-4 מיליון תיירים מהעולם.
 
שרונה מרקט, פועל שבעה ימים בשבוע, בימי ראשון עד חמישי בין השעות 09:00-22:00 בימי שישי ובערבי חג בין השעות 08:00-17:00 ובשבתות וחגים בין השעות 09:00-23:00.
על אף שהשוק פועל בימי שבת וחג, פועלים בו עסקים בעלי [[תעודת הכשר|תעודות הכשר]] לצד עסקים שאינם שומרים כשרות ומוכרים בין היתר מאכלי ים {{הערה|[https://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4684630,00.html שרונה מרקט נפתח], באתר ויינט}}.
 
== אירועים בשרונה מרקט ==
 
בימי רביעי וחמישי החל מהשעה 18:00, מתקיים "[[פסטיבל]] טעימות" Taste of Sarona Market {{הערה|[https://food.walla.co.il/item/3215540 ארוחת הטעימות הגדולה של תל אביב], באתר וואלה}}.
בימי שישי, מתקיים יריד "שישי חקלאי" {{הערה|[https://www.israelispot.co.il/product/%D7%A9%D7%95%D7%A7שוק-%D7%97%D7%A7%D7%9C%D7%90%D7%99%D7%9Dחקלאים-%D7%A9%D7%A8%D7%95%D7%A0%D7%94שרונה-%D7%9E%D7%A8%D7%A7%D7%98מרקט/ שוק חקלאים-שרונה מרקט], באתר נקודה ישראלית}} המציע שפע של תוצרת מקומית, דוכנים ייחודיים, ארוחות בראנץ' מכל העולם, מנות טעימה בהשראת חומרי הגלם בשוק, מתכונים ומבצעים. היריד מתקיים בין השעות 8:00-16:00
בשרונה מרקט מתקיימים [[סיור|סיורים]]ים קולינריים מודרכים או עצמאיים במגוון שפות, בהם משתתפים ישראלים ותיירים מהעולם {{הערה|[https://www.shuktlv.co.il/category/%D7%A9%D7%95%D7%A7שוק-%D7%A9%D7%A8%D7%95%D7%A0%D7%94שרונה סיורים בשרונה מרקט], באתר שוק TLV}}.
 
== היסטוריה וארכיטקטורה ==
 
שרונה מרקט שוכנת בפאה הדרומית של מושבת הטמפלרים, בין [[רחוב הארבעה]] ו[[רחוב קפלן]]. המושבה שרונה, נבנתה בשנת 1871 של המאה ה- 19 על ידי משלחת טמפלרים מגרמניה, שביקשו לבטא את רעיונותיהם החדשניים בתחום החקלאות והבנייה. עם כיבוש ארץ ישראל על ידי הבריטים, התיישב במושבה המנדט הבריטי ובנה במתחם בתים חדשים, ששינו במעט את הצביון הכפרי שלו. בשנת 1947, הועברה המושבה מהבריטים לידי היהודים ושימשה כבסיס הרשמי והראשון של [[ההגנה]] ובאותה התקופה ובשל המצור על ירושלים, שימשו המבנים השונים בשרונה את משרדי הממשלה עד שנת 1955, אז עברו לירושלים.
 
בשנת 2006, החליטה ממשלת ישראל לשמר ולשחזר 36 בתים בשרונה – 5 מהם הועברו בעבודה מורכבת ומיוחדת למתחם שרונה.
 
שרונה מרקט, תוכנן עוצב על ידי האדריכלים קיקה ברא"ז ואורי בן דרור ומיכאל אנקווה מסטודיו מו. את הליווי והייעוץ הקולינרי העניק ירון קסטנבוים.
החל משנת 2018, היועצת הקולינרית שמסייעת ביצירת תוכן קולינרי ייחודי היא [[אפרת אנזל]] {{הערה|[https://www.tlvtimes.co.il/%D7%9E%D7%93%D7%99%D7%A0%D7%AAמדינת-%D7%AA%D7%9Cתל-%D7%90%D7%91%D7%99%D7%91אביב/%D7%97%D7%93%D7%A9%D7%95%D7%AAחדשות-%D7%A2%D7%A1%D7%A7%D7%99%D7%95%D7%AAעסקיות-%D7%98%D7%A8%D7%99%D7%91%D7%95%D7%A0%D7%94טריבונה-9/ חדשות עסקיות – טריבונה], באתר Tlv Times}}.
 
=== פיגוע הירי בשרונה מרקט ===
 
ב- 8ב־8 ביוני [[2016]], אירע [[פיגוע הירי בשרונה|פיגוע ירי במסעדת מקס ברנר שבשרונה מרקט]], על ידי מחבלים פלסטינים ובו נרצחו 4 בני אדם ונפצעו 16 נוספים.
== תרומה לקהילה ==
 
מידימדי שנה מתקיימות בשרונה מרקט פעילויות חברתיות שמחברות בין קולינריה לבין [[עמותה|עמותות]] שונות {{הערה|[https://food.walla.co.il/item/3076462 פופ-אפ סנדביצ'ים של השפים המובילים בישראל למען בית השנטי], באתר וואלה}} {{הערה|[https://pplus.ynet.co.il/articles/0,7340,L-5291267,00.html לא ייאמן: דוגמניות אוכלות עוגיות], באתר פנאי פלוס}}.
 
== ראו גם ==