שטרודל – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
מפתח-רשימה (שיחה | תרומות) אין תקציר עריכה |
||
שורה 1:
{{פירוש נוסף|נוכחי=סוג של [[מאפה]]|אחר=סימן הפיסוק @|ראו=[[כרוכית]]}}
{{מאכל}}
<!--[[קובץ:Strudel (food).JPG|שמאל|ממוזער|אופן חיתוכו של בצק עלים לשם הכנת שטרודל. המלית מזולפת במרכז ורצועות הבצק נמתחות מעליה מימין ומשמאל לסירוגין.]]-->
'''שְׁטְרוּדְל''' (ב[[עברית]]: '''כְּרוּכִית'''; מ[[גרמנית]]: '''Strudel''') הוא סוג של [[מאפה]] [[מרכז אירופה|מרכז-אירופי]], שמקורו ב[[המטבח האוסטרי|מטבח האוסטרי]], ומכאן כינויו המקובל "שטרודל [[וינה|וינאי]]". מקור המילה הוא כנראה מ[[גרמנית]] עתיקה, שבה פירוש המילה "שטרודל" הוא "מערבולת".
|