טאבון – הבדלי גרסאות

הטאבון משמש לאפיית לחם כגון לחם הלאפה ונמצא בשימוש נרחב בקרב קהילות אתניות ערביות ויהודיות במזרח התיכון. כמו כן הוא גם משמש היום להכנת פיצות ופיתות.

 

כיום אמנם ישנים סוגים רבים של טאבונים, אך במקור, עוד מן העידן הטרום תעשייתי, היה הטאבון עשוי ממעטפת העשויה מחימר, צורתו היא של כיפה ללא תחתית כאשר בחלקה העליון פתח אותו מכסים במכסה העשוי חימר או מתכת גדולה מספיק. הוא עגול ונמוך אשר עוזר לשמור על חומו וסוכך מפני גשמים ורוחות.

 

 

== ראו גם ==

==קישורים חיצוניים==

{{מיזמים|ויקימילון=טבון}}

 

{{קצרמר|מזון}}