חוש הריח – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אלה עלי אדמות (שיחה | תרומות) מ ←פעילות |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 1:
[[קובץ:Olfactory system.svg|200px|ממוזער|שמאל|250px|מערכת חוש הריח ב[[אדם]]: 1. פקעת
[[קובץ:Choosing - Ellen Terry by George Frederic Watst.jpg|ממוזער|[[ציור]] של נערה מריחה [[פרח]]ים משנת 1864]]
שורה 7:
חוש הריח ו[[חוש הטעם]] בנויים על [[רצפטור|כימורצפטורים]]. שני החושים תלויים בריכוזים של חומרים שמומסים בדרך כלל ב[[נוזל]]. שניהם פועלים בדרך כלל בשילוב זה עם זה, ומסייעים לזהות את טיב ה[[מזון]], ולהימנע, לדוגמה, מאכילת מזון [[רעל|רעיל]] או מקולקל. כ־80% מטעמו של האוכל נקבע על ידי [[חוש]] הריח.
ברקמת האף קיימים תאים [[קולטן|קולטי]] ריח (Olfactory cells), שחשים בשינויים בריכוזי חומרים שונים, ומעבירים מידע זה בצורת [[דחף עצבי]]. הדחף עובר דרך מעברים מיוחדים ב[[גולגולת]] אל פקעת
מבחינה [[אנטומיה|אנטומית]], שונים חוש הריח וחוש הטעם משאר החושים בהיותם [[איפסילטרלי]]ים – כלומר, הם מעובדים ב[[המיספרה (מוח)|המיספרת המוח]] שבאותו צד שממנו הגיע הגירוי; כך, גירוי שנקלט בנחיר השמאלי באף יעובד בהמיספרת המוח השמאלית, ולהפך. [[ריצ'רד אקסל]] ו[[לינדה באק]] זכו ב[[פרס נובל לפיזיולוגיה או לרפואה]] בגין מחקרם על הדרך בה עובד חוש הריח במוח.
| |||