רגישות ללקטוז – הבדלי גרסאות

הורשת התכונה של ייצור לקטאז בגיל מבוגר מוסברת על ידי המודל ה[[תורשה|תורשתי]] הפשוט ביותר שתואר כבר על ידי [[גרגור מנדל]]. [[אלל]] ה[[גן (ביולוגיה)|גן]] לייצור לקטאז בגיל מבוגר הוא [[יחסי דומיננטיות|דומיננטי]], ולכן הורה שמייצר לקטאז עשוי להוריש לילדיו גן שאינו גורם לייצור לקטאז, אך לא להפך. הורההתוצאה רגישהצפויה ללקטוזממודל לאזה היא שכיחות של 75% לייצור לקטאז בגיל מבוגר באוכלוסייה יורישהומוגנית, לצאצאיוללא אתהתחשבות האללביתרונות לעמידותאבולוציוניים.