ויקיפדיה

חלב – הבדלי גרסאות

עיון אינטראקטיבי בהיסטוריה
→ העריכה הקודמתהעריכה הבאה ←
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
חזותיקוד ויקי
מ הוספת קישור למאמר סקירה
שורה 114:
 
====השפעות הורמונליות אפשריות====
כמה עבודות מצאו שחלב מעלה את רמות האינסולין ב[[בני אדם]]{{הערה|שם=מכון נסטלה}}{{הערה|שם=מלניק ושמיץ, 2009}} וכן את רמות הסומטומדינים (סוג של הורמוני גדילה) [[IGF-1]] ו-[[IGF-2]].{{הערה|שם=מכון נסטלה}}{{הערה|שם=מלניק ושמיץ, 2009}} במאמרב[[מאמר סקירה]], החוקרים ציינו כמה השפעות מטיבות של IGF-1 לאדם [[גיל הינקות|היונק]] (כגורם גדילה\מוטוגני, ההורמון נתפס כמסייע להתמיינות התאים הסומטיים{{הערה|תא סומטי הוא כל תא מאברי הגוף אצל יצור רב תאי, שאינו תא מין (זרע אצל זכר, ביצית אצל נקבה)}} של היונק), אך הם ציינו גם מספר השפעות מזיקות אפשריות, על האדם ה[[גיל הבגרות|בוגר]]. באחת העבודות הציע החוקר מלניק{{הערה|[http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1610-0387.2009.07019.x/full Milk consumption: aggravating factor of acne and promoter of chronic diseases of Western societies], Bodo Melnik Article first published online: 20 FEB 2009 DOI: 10.1111/j.1610-0387.2009.07019.x The Author • Journal compilation © Blackwell Verlag GmbH, Berlin}} כי על אף שמדובר בהורמון [[פפטיד]]י, הורמון ה IGF-1 הנמצא בחלב עובר כנראה בהצלחה מסוימת את [[אנזים|אנזימי]] [[מערכת העיכול]], ונכנס ל[[מחזור הדם]] בצורתו הפעילה.
 
מחקרי תצפית מצאו מתאם בין רמות גבוהות של [[IGF-1]] בדם ושיעור מספר סוגי סרטן{{הערה|https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3334849/}} אולם במחקרים גנטיים לא נמצא קשר בין מוטציות שמשפיעות על רמות ה-IGF-1 וסרטן, ולכן ייתכן שהקשר שנמצא במחקרי התצפית הוא לא סיבתי.{{הערה|http://cebp.aacrjournals.org/content/19/11/2877.abstract}}{{הערה|http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ijc.28042/full}} כמו כן, גם אם קיים קשר סיבתי, העלייה ברמות ה-IGF-1 כתוצאה מצריכת חלב היא קטנה, כך שייתכן שאין לעליה זו השפעה משמעותית על הסיכוי לסרטן.
אוחזר מתוך "https://he.wikipedia.org/wiki/חלב"