חלבון – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
←דנטורציה: קצת דקדוק, קצת ביטול רווחים מיותרים תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
←זיהוי חלבונים בתמיסה והפרדתם: "אולטרא" ל"אולטרה" תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 72:
{{הפניה לערך מורחב|שיטות חלבונים}}
=== זיהוי חלבונים בתמיסה והפרדתם ===
שיטות רבות ושונות משמשות לזיהוי נוכחות של חלבונים ב[[תמיסה]]. מכיוון שרוב החלבונים [[מסיסות|מסיסים במים]], על מנת לזהות את נוכחותם בתמיסה יש לרוב צורך ב[[ריאגנט]] כימי (למשל [[שיטת ברדפורד|ריאגנט ברדפורד]]) או ביולוגי (למשל [[נוגדן|נוגדנים]]) הנקשר אל מולקולות החלבון בתמיסה. שיטה נוספת לזיהוי חלבונים בתמיסה היא [[ספקטרוסקופיה|ספקטרוסקופיית UV]], המסתמכת על העובדה ששיירים בעלי טבעות [[ארומטיות]] בולעים קרינה אלקטרומגנטית בתחום ה[[UV|
המכנה המשותף לרוב השיטות הללו הוא שהן מתמקדות על מאפיין אחד של החלבון - למשל ה[[נקודה איזואלקטרית|נקודה האיזואלקטרית]] שלו, ומפרידות בין החלבונים על סמך מאפיין זה. על בסיס זה קיימות שיטות רבות ושונות כמו למשל [[כרומטוגרפיה]] לסוגיה (לצורך זה משמשים מכשירי ה-[[FPLC]] וה-[[HPLC]]), הפרדה באמצעות ג'ל (שיטות כגון [[SDS-PAGE]], ג'ל פילטרציה וג'ל דו ממדי), שיקוע באמצעות מלחים קלי-תמס (כמו למשל [[אמוניום סולפט]]) ועוד רבות ושונות.
| |||