אננס – הבדלי גרסאות

אננס משמש לעיתים קרובות ב[[קינוח]]ים וב[[סלט]]י [[פרי|פירות]], אך הוא משמש גם במנות רבות אחרות. דוגמה מפורסמת היא [[פיצה]] בסגנון הוואי, שעליה מפזרים אננס ו[[בשר (מזון)|בשר]] מעושן. ב[[הוואי]] נהוג להשתמש במיץ האננס גם כדי להכין משקה [[משקה חריף|אלכוהול]]י הקרוי "יין אננס".

בגלל ה[[אנזים|אנזימים]] המיוחדים שבו, מיץ אננס יכול לשמש כתחמיץ או כמרכך ל[[בשר (מזון)|בשר]].

 

==היסטורית העיבוד==