חלב ציפורים – הבדלי גרסאות

חלב ציפורים הוא [[קרם]] המופק על ידי [[בישול]] [[חלמון|חלמוני]] [[ביצה (מזון)|ביצים]] בתוספת [[חלב]] ו[[וניל]]. לאחר הבישול מוסיפים [[חלבון|חלבוני ביצים]] מוקצפים עם [[סוכר]] ווניל. המוצר המוגמר הוא קרם וניל עדין שעליו צפים מצבורי [[קצף]] [[לבן]] עשוי מהחלבונים. המאכל נקרא גם "כדורי שלג", בשל מראהו.

 

 

==ראו גם==