המטבח הגרמני – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
RimerMoshe (שיחה | תרומות) קישור לערך ראשי במקום לדף הפניה |
מ ←משקאות: Sekt מבוטא זֶקט |
||
שורה 72:
לעיתים, לאחר שבושלה, מעורבבת הבירה עם [[לימונדה]] או [[משקה קל]] אחר להכנת משקה עם אחוזי אלכוהול מצומצמים יותר שנקרא "ראדלר" (Radler) או "אלסטרוואסר" (Alsterwasser).
[[יין]] ממלא אף הוא תפקיד מרכזי במטבח הגרמני ויינות הופקו בגרמניה לפחות מימי הרומאים. תנאי האקלים מכתיבים גידול (וצריכה מסורתית) של גפנים בעיקר בדרום המדינה, אולם קיימים מספר יקבים בצפון גרמניה (במדינות [[ברלין]], [[נורדריין-וסטפאליה]], ו[[ברנדנבורג]]) אשר טוענים לכתר "היקב הצפוני בעולם" (או למצער, באירופה). צריכת היין האדום גבוהה במעט מצריכת היין הלבן ומיוצרים גם סוגי [[יין נתזים]] (כמו [[שמפניה]], נקרא
בגרמניה - בעיקר בדרום מערב המדינה - נמכר גם יין תפוחים ([[סיידר]]), והוא במיוחד פופולרי באזור [[הסה]]. הצריכה של משקאות אלכוהוליים מזוקקים ירדה בשנים האחרונות לטובת צריכה [[קוקטייל]]ים ו"אלקופופים" (Alkopops) - משקאות אלכוהול מעורבים עם מיץ (כמו "[[בקארדי בריזר]]").
| |||