טק'לאפי – הבדלי גרסאות

| מרכיבים עיקריים = [[שזיף דובדבני]]

}}

 

להכנתו משתמשים בשזיפים דובדניים בשלים, החצויים לשניים. השזיפים מבושלים במים ולאחר מכן נטחנים למחית. לאחר הטחינה מתייבשת התערובת במשך 24 שעות. בגרסאות אחרות של המאכל משתמשים ב[[משמש]] וב[[אפרסק]].