כשרות – הבדלי גרסאות

ברחבי העולם מתגוררים יהודים רבים שומרי כשרות, ולשירותם פועלים גופי כשרות פרטיים. בולטים בהם שני ארגונים שמרכזם ב[[ארצות הברית]], אך פעילותם כלל עולמית: ארגון הכשרות [[OK (גוף כשרות)|OK]] וארגון הכשרות [[OU]]. לשני ארגונים אלה גם נציגות מצומצמת בישראל. ארגוני כשרות נוספים הממוקם בניו יורק הם [[משולש K]], [[התאחדות הרבנים|התאחדות הרבנים דארצות הברית וקנדא]] (המקבילה של [[העדה החרדית]]), וארגון [[הרבנות הראשית לרוסיה]]. ישנם עוד מאות ארגוני כשרות קטנים יותר שבדרך כלל פועלים בתוך איזור מסויים, לדוגמא ארגון הכשרות Cyprus Kosher (״סייפרוס כשר״) הפועל באי קפריסין הסמוך לישראל ובמדינות אירופאיות נוספות (www.cypruskosher.org). החוק ב[[מדינת ניו יורק]] מחייב לספק לצרכני מזון כשר מידע על האדם או הגוף שאישר את כשרותו של מוצר ולמשרד החקלאות מחלקת אכיפה עם מפקחי שטח{{הערה|[https://www.agriculture.ny.gov/KO/KOHome.html Kosher Law Enforcement], New York State Department of Agriculture and Markets|שמאל=כן}}. חקיקה לפיקוח על הכשרות קיימת גם במדינת [[ניו ג'רזי]]{{הערה|[https://www.agriculture.ny.gov/KO/KOHome.html Bureau of Kosher Enforcement], New Jersey Division of Consumer Affairs|שמאל=כן}} ובמדינות נוספות בארצות הברית.