שינקן – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה
תגיות: עריכה חזותית עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד
אין תקציר עריכה
תגיות: עריכה חזותית עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד
שורה 4:
[[קובץ:Pa amb oli-rafax.JPG|ממוזער|שמאל|250px|חמון על [[לחם]] ב[[שמן]] (ב[[קטלאנית]]: Pa amb oli)]]
[[קובץ:Schwein Schinken.svg|ממוזער|שמאל|250px|שרטוט של חלק החזיר ממנו מכינים שינקן]]
'''שִינְקֵן''', '''שִינְקֵה''' (מ[[גרמנית]]: Schinken), (מ{(פולנית}): Szynką או '''הַאם''' (מ[[אנגלית]]: '''Ham''') הוא [[בשר (מזון)|בשר]] [[ירך]] ו[[עכוז|אחוריים]] של [[חזיר הבית|חזיר]] הניתן ל[[בישול]] ולהגשה בהיותו טרי, אבל לרוב [[שימור מזון|משומר]] בצורה כזו או אחרת. השינקן מוגש לרוב פרוס וקר ומשמש בין השאר כמילוי ל[[כריך|כריכים]].
 
== שימור ==