זיקוק דודי – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ יספוח->יִסְפַּח - תיקון תקלדה בקליק
Assafeagle (שיחה | תרומות)
←‏תהליך הזיקוק הדודי: תיקנתי טעות הקלדה
תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה מיישום נייד עריכה מאפליקציית אנדרואיד
שורה 10:
מכיוון שטמפרטורת הרתיחה של אתנול היא 78.3 מעלות צלזיוס וטמפרטורת הרתיחה של המים היא 100 מעלות צלזיוס עקרון הזיקוק הדודי עובד על עקרון החימום, אורכו של תהליך זה משתנה בהתאם לגודל דוד הזיקוק ולעוצמת האנרגיה הנדרשת לחימומו. התהליך עובד בצורה הבאה: מכניסים את תערובת התירוש המותססת לגוף הדוד, מחממים את הדוד ל-78.3 מעלות צלזיוס, הכוהל מתאדה ועולה לאורך הצוואר, שם הוא מתעקל יחד איתו ומגיע לחלק שאותו עוטף הצינור עם המים הקרים, שם אדי הכוהל מתקררים ומתעבים משם הם נשפכים לכלי הקיבול. בבריטניה כלי הקיבול הנקרא "ספיריט סייב". בכלי זה הוא מתחלק לשלושה חלקים ע"פ שעות בצורה הבאה:
 
ראש הזיקוק- החלק הזה מכיל הרבה לכלוכים ואחוזי כוהל גבוהים מאוד אך בעיקר מסוג [[מתנול]] ו[[אצטון]] הידועים כרעילכרעילים על כן הם אינם משמשים במוצר הסופי.
 
לב הזיקוק- החלק הזה שקוף ושמנוני ומכיל בזיקוק הראשון 30% כוהל בעיקר מסוג [[אתנול]] ועל כן הוא נשמר.