כבד אווז – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
TheStriker (שיחה | תרומות) ביטול גרסה 26539311 של 2.55.154.184 (שיחה) |
שיניתי את הנוסח מ״לרוב בכפייה״ ל״בכפייה״, מכיוון שהיום בתעשיית הכבד, אף כבד לא מגיע לגודל מכירה אם הדרך לא נעשית בכפייה תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 1:
[[קובץ:Moulard Duck Foie Gras with Pickled Pear.jpg|ממוזער|250px|[[פטה (ממרח)|פטה]] כבד אווז (מימין) עם [[אגס]] כבוש]]
'''כָּבֵד אַוָּז''' או '''פוּאָה גְרָא''' (מ[[צרפתית]] '''Foie gras''', "[[כבד]] שָמֵן"), הוא [[כבד]] של [[אווז]] או [[ברווז]] שהושמן על ידי [[פיטום אווזים וברווזים|פיטום]]
== שימושו במטבח ==
|