עגבנייה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
קישור לערך ראשי במקום לדף הפניה
Iliaraysin (שיחה | תרומות)
דרוש מקור מהימן, ראה כתבה בויקיפדיה באנגלית. נראה שnew york times הגיעו למסקנה שאין רעל בעגבניות או בחלקי הצמח שלהן.
שורה 36:
העגבנייה היא אחד הגידולים החשובים ב[[חקלאות]]. בתחום ה[[קולינריה]], פירות העגבנייה מסווגים כירקות, הנצרכים בכמויות גדולות ו[[אכילה|נאכלים]] טריים וכמרכיב ב[[תבשיל]]ים רבים וכן בתעשיית [[שימורים|שימורי]] [[רסק עגבניות|רסק העגבניות]]. עגבניות ירוקות לפני הבשלתן ניתן ל[[החמצה|החמיץ]].
 
העגבנייה תורמת ל[[בריאות]]. אמנם קיים בחלקי ה[[צמח]] - ב[[גבעול]]ים וב[[עלה|עלים]], [[רעל]] ה[[סולנין]], אך אין הסולנין נמצא בפירות עצמם{{דרוש מקור}}.
 
== פרי או ירק ==