קריש פירות – הבדלי גרסאות

| תמונה =

| מרכיבים עיקריים = פירות, סוכר, אגר אגר, פקטין}}

'''קריש פירות''' או '''בצק פירות''' הוא [[ממתק]] עשוי [[פירות]] (או קליפות של פירות) מבושלים עם [[סוכר]]. להסמכה משתמשים בתור חומר מסמיך בחומרים כגון: [[פקטין]], [[אגר אגר]] ולעיתים גם [[ג'לטין]]. בעבר היה נהוג להכין קריש פירות של עבודת-יד בעזרת "[[ריבה| ריבות]] מיובשות", אך כיום הממתק עשוי הממתק בדרך כלל מחומרים תעשייתיים ומוכר בשם '''מרמלדה'''.