טברנה – הבדלי גרסאות

בספרות ובאמנות הפכו הטברנות לסמל [[תרבות יוון|התרבות היוונית]], ולסמלה של יוון. כך לדוגמה במחזה ובסרט "[[שירלי ולנטיין]]" משמשת הטברנה אתר מפגש בין גיבורת הסרט הבריטית לבין האופי היווני והתרבות היוונית, ובמהלך המחזה והסרט מתפתחת הגיבורה ומקבלת על עצמה את התרבות היוונית עד שלבסוף היא עובדת בטברנה. הסרט "[[החתונה היוונית שלי]]" מציג את הטברנה הפועלת בארצות הברית כסמל לתרבות היוונית בקרב מהגרים יוונים. גם ב[[ישראל]], משמשת ה"טברנה" כסמל לתרבות ו[[לפולקלור]] היווני (וכביטוי למקומות המגישים אוכל בסגנון זה, לעתים עם מופעי [[מוזיקה]] חיה), ואף היוותה רקע לתוכנית האירוח המצליחה "[[בטברנה]]" של [[שמעון פרנס]].