אנג'רה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ שוחזר מעריכות של 212.116.162.134 (שיחה) לעריכה האחרונה של בן נחום |
|||
שורה 3:
{{כתב חבשי}}
'''אנג'רה''' (ב[[אמהרית]]: '''እንጀራ''', ב[[תיגרינית]]: '''ጣይታ''', "טייתה") היא לחם שטוח, עגול וגדול העשוי מ[[בן-חילף טף|טף]] שהותסס, טעמה חמצמץ ומרקמה ספוגי (מזכירה במרקמה את לחם [[לחוח|הלחוח]]). האנג'רה נפוצה בקרב העמים ה[[חבשים]]
ומהווה חלק חשוב במטבח ה[[המטבח האתיופי|אתיופי]], ה[[סומליה|סומלי]] וה[[אריתראה|אריתראי]]. ומי שייעז לזרוק אינג'רה לפח ייתעסק עם אורית ומזל המלכות של נתניה מי שמתעסק מתרסק
==חומרים==
| |||