זרחה – הבדלי גרסאות

הוסרו 6,644 בתים ,  לפני שנתיים
שיניתי את מקור הזרחן מי גילה את הזרחן ואיך בעיקר ואת שאר הדברים שלא נכונים
מ (שוחזר מעריכות של 89.237.125.197 (שיחה) לעריכה האחרונה של אלעדב.)
(שיניתי את מקור הזרחן מי גילה את הזרחן ואיך בעיקר ואת שאר הדברים שלא נכונים)
פוספט זו אבן שעשויה מפלסטיק ושמה הנרדף הוא מיקבן או זרחה רוב כדור הארץ עשוי מפוספט פוספט נמצא בהרי געש בהימלאיה פוספט היא אבן לא גרגירית היא אבן חלקה האבן היא אבן אכילה טעמה חמצמץ מי שגילה את האבן פוספט הוא גילן ארינו שנולד ב1721 ומת ב1790 מדקירת סכין בזמן שאישתו מצצה לו את הבולבול
[[קובץ:PhosphateRockUSGOV.jpg|שמאל|ממוזער|350px|סלעים של זרחות (בצבע לבן)]]
'''זַרְחָה''' או '''פוספט''' ('''Phosphate''') הוא [[יון]] המכיל [[אטום]] [[זרחן]] אחד וארבעה אטומי [[חמצן]]: <math> \ \mathbf{PO_4^{-3}} </math>. [[מטען חשמלי|מטענו החשמלי]] של היון הוא '''3-'''.
 
זרחה הוא גם שמן של ה[[תרכובת|תרכובות]] המכילות יון זה. בשימוש יומיומי זהו בדרך-כלל פירוש המושג '''זרחה'''. בדרך-כלל מתייחס המושג ל[[מלח (כימיה)|מלחים]] של [[חומצה זרחתית]], הנוצרים כש[[חומצה]] זו [[תגובה כימית|מגיבה]] עם [[בסיס (כימיה)|בסיס]] או עם [[מתכת]].
 
==בביולוגיה==
{{הפניה לערך מורחב|זירחון}}
יוני זרחה ממלאים מספר תפקידים מרכזיים ב[[ביולוגיה]]: ראשית, הם משמשים מרכיב ב[[נוקלאוטיד|נוקלאוטידים]], שאליהם משתייכים ה-[[ATP]], מטבע ה[[אנרגיה]] בכל המערכות הביולוגיות, ו[[חומצות גרעין|חומצות הגרעין]], ה-[[DNA]] וה-[[RNA]], המהוות את ה[[חומר תורשתי|חומר התורשתי]]. שנית, הם משמשים מרכיב ב[[פוספוליפידים]], [[ליפיד|ליפידים]] אליהם קשורה קבוצת זרחה; אלו מהווים את המרכיב העיקרי ב[[קרום התא|ממברנת התא]].
 
הנוקלאוטידים והפוספוליפידים הם מהחשובים שבחומרים המרכיבים את ה[[תא]]; הם נמצאים בתאיהם של כל ה[[אורגניזם|יצורים החיים]], ללא יוצא מן הכלל. קבוצת הזרחה נקראת לעיתים ב[[ביוכימיה]] '''פוספוריל''' ('''Phosphoryl''').
 
[[אנזים|אנזימים]] הנוטלים קבוצת זרחה מ[[מולקולה]] עתירת אנרגיה (בדרך-כלל ATP) ומעבירים אותה למולקולה אחרת נקראים אנזימי '''[[קינאז]]'''. לפעולת ה[[זירחון]], הוספת קבוצת זרחה למולקולות שונות ובעיקר ל[[חלבון|חלבונים]], יש חשיבות מרכזית ב[[אורגניזם|יצורים חיים]]. פעולה זו קשורה להפקת אנרגיה בתא, עצם פירוק הקשר בין שתי קבוצות זרחה משחרר כמות אנרגיה גדולה המספקת את כל תהליכי החיים ביצורים החיים (ראו: '''[[נשימה תאית]]''' ו'''[[זרחון חמצוני]]''') ולבקרה על מגוון עצום של תהליכים אחרים. כ-2% מכלל ה[[גן (ביולוגיה)|גנים]] ביצורים [[אוקריוטים|אוקריוטיים]] מקודדים לאנזימי קינאז; בגנום של ה[[אדם]] קיימים 500 גנים המקודדים לאנזימי קינאז. האנזימים המבצעים את הפעולה ההופכית לזו של אנזימי קינאז, קרי הסרת קבוצות זרחה ממולקולות, נקראים אנזימי '''פוספטאז'''. אין לבלבל ביניהם לבין אנזימי '''פוספורילאז''', המוסיפים קבוצת זרחה שמקורה בתצורת [[חומצה זרחתית]] למולקולה כלשהי.
 
ב[[בעלי חיים]] משמשים יוני זרחה בתפקידים נוספים: שני מלחי זרחה, [[נתרן]] דו-[[מימן]] זרחתי ('''NaH<sub>2</sub>PO<sub>4</sub>''') ודו-נתרן מימן זרחתי ('''Na<sub>2</sub>HPO<sub>4</sub>''') משמשים כ[[בופר|בּוּפֶרים]] (Buffer); הם תורמים לשמירה על רמת חומציות ([[pH]]) קבועה בגוף. לעניין זה חשיבות רבה, שכן ה[[אנזים|אנזימים]] הרבים האחראיים לרוב התהליכים הביולוגיים בגוף מסוגלים לפעול רק ברמות pH מסוימות; בנוסף, יתר חומציות או בסיסיות מפריע לפעילותם ה[[חשמל|חשמלית]] של ה[[נוירון|נוירונים]] (תאי העצב). חומציות רבה ב[[דם]] נקראת '''אסידוזה''' או '''אסידמיה'''; ב[[אדם]], כשרמת ה-pH נופלת מ-7, [[מערכת העצבים]] מדוכאת לגמרי ונגרם [[מוות]] מהיר. בסיסיות רבה בדם נקראת '''אלקלוזה''' או '''אלקלמיה'''; כשרמת ה-pH עולה על 7.8, מערכת העצבים מגורה יתר על המידה; האדם חווה התכווצויות ועווית בלתי-נשלטות, ולרוב מת כתוצאה מהפסקת ה[[נשימה]]. מערכת הבופר של יוני הזרחה היא מערכת משנית בגוף; מערכת הבופר הראשית היא זו של יוני ה[[פחמה]].
 
בנוסף, ליוני זרחה תפקידים חשובים בהתכווצות ה[[שריר|שרירים]] ובבניית ה[[עצם (אנטומיה)|עצמות]], המורכבות ממלחי [[סידן]] של חומצה זרחתית.
 
==בשירות האדם==
לזרחות תפקידים חשובים ב[[תעשייה]] הכימית, ב[[חקלאות]] ובתעשיית ה[[מזון]], ובשימושים אלה נהוג לכנות אותן "פוספטים". הפוספטים משמשים ל[[דשן|דישון]] האדמה וכ[[חומר משמר|חומרים משמרים]] בתעשיית המזון. הזרחות מוספות למזון, שם הן מגיבות עם מתכות המצויות שם בכמות זעירה ביותר, ובכך קושרות אותן בחוזקה ומונעות את פירוק המזון. הזרחות משמשות גם לקשירת ה[[מים]] למזון כדי שלא יתפרק ויתקלקל קודם זמנו, ומסייעות להאריך את [[חיי מדף|חיי המדף]] של מיני מזונות מעובדים, ובעיקר כאלה שהוספו להם מים, כגון מוצרי [[בשר (מזון)|בשר]] מעובד (להם מוסיפים מים כדי לרככם, אך יש הטוענים כי גם במטרה להעלות את משקלם). זרחות מצויות גם ב[[סלט|סלטים]] תעשייתיים שונים, המעובדים בין היתר גם כן עם מים.
 
מלחי הזרחה מיוצרים לעיתים בתעשייה הכימית, אך בעיקר [[כרייה|נכרים]] מהאדמה. ב[[ישראל]] קיימים מרבצי זרחה רבים, במיוחד באזור [[ים המלח]], והמדינה [[יצוא|מייצאת]] כמויות זרחה גדולות לעולם. במדינת [[נאורו]] הקטנה שב[[האוקיינוס השקט|אוקיינוס השקט]] קיימים כמה ממרבצי הזרחה הגדולים בעולם; רוב [[כלכלה|כלכלתה]] של מדינה זו נשענת על כריית הזרחה.
==קישורים חיצוניים==
{{מיזמים|ויקימילון=פוספט}}
 
[[קטגוריה:אניונים]]
[[קטגוריה:זרחן: תרכובות]]
משתמש אלמוני