קלמנטינה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
מ שוחזר מעריכות של 46.19.86.244 (שיחה) לעריכה האחרונה של אלעדב. |
||
שורה 15:
'''קלֶמֶנטינה''' ([[שם מדעי]]: ''Citrus × aurantium'') היא זן של [[פרי הדר]] הדומה בצורתו, [[צבע|צבעו]] ו[[טעם|טעמו]] ל[[תפוז]]. הקלמנטינה נוצרה מ[[בן כלאיים|הכלאה]] שביצע ב[[המאה ה-19|מאה ה-19]] ה[[כומר]] ה[[היסטוריה של אלג'יריה#התקופה הצרפתית|צרפתי-אלג'יראי]] קלמאן רודייה (Clément Rodier). הוא הכליא טנג'רין (זן של [[מנדרינה]]) ים-תיכוני עם [[חושחש]] (עץ הדר שפריו אינו אכיל ושגזעו משמש כ"כנה" כלומר בסיס [[הרכבה (בוטניקה)|הרכבת]] עצי הדר אחרים). הפרי שהתקבל נקרא על שמו: קלמנטינה.
כמו כל פירות ההדר גם הקלמנטינה מכילה [[ויטמין C]]. קליפת הקלמנטינה [[צהוב|צהובה]]-[[כתום|כתומה]]. בפרי 9 - 20 פלחים, המכילים [[בקבוקון מיץ|בקבוקוני מיץ]] ועטופים בקליפה דקה. הגרעינים קרובים למרכז הפרי. טעמה מתוק חמצמץ. עונת הבשלות של הקלמנטינה היא בחודשים אוקטובר-נובמבר. ערכה התזונתי של הקלמנטינה (ל-100 גרם) הוא 45 קלוריות, 10 גרם סוכר, 175 מיליגרם אשלגן, 45 מיליגרם ויטמין C, ו[[סיבים תזונתיים]] 2.3 גרם.
== זנים שפותחו במכון וולקני==
| |||