הבדלים בין גרסאות בדף "מיץ"

הוסרו 82 בתים ,  לפני 4 חודשים
צריכת מיץ פירות ב[[אירופה]], ב[[אוסטרליה]], ב[[ניו זילנד]] וב[[ארצות הברית]] גדלה בסוף המאה ה-20,{{הערה|[http://www.the-infoshop.com/study/zi24456_weurope_fruit_juice_toc.html]}} קרוב לוודאי בשל תפיסה ציבורית של מיצים כמקור טבעי ובריא של מרכיבים מזינים ובשל עניין ציבורי גואה בנושאי בריאות.
[[קובץ:Juice1.jpg|ממוזער|דוכן של מיצי פירות בשוק בנצרת 2016]]
הסימונים על גבי מיצי פירות עשויים להיות מטעים. חברות המיצים מסתירות בכוונה את התוכן האמיתי. "ללא תוספת סוכר" הוא צירוף שכיח בתוויות המיצים, אולם המוצרים לרוב עשויים מ"[[תרכיז]]ים משוחזרים" שמתנהגים בדומה לסוכרים. לצרכן קשה לדעת במקרה שכזה מה היו מרכיבי התרכיזים.{{הערה|[http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/labeti/nutrition/sugsuce.shtml]}}{{הערה|[http://www.foodstandards.gov.au/newsroom/publications/consumerstudyrelatedtonutritioncontentclaimsjuly2003/resultspartcncc.cfm]}}
 
כשהמיץ משווק בצורתו ה[[תרכיז|מרוכזת]], יש להוסיף [[מים]], על מנת להחזיר את הנוזל למצבו המקורי (בדרך כלל יש לתרכיזים טעם שונה מאוד ממיץ מאותו מקור כשהוא סחוט טרי). אין לבלבל בין מיץ לבין [[מחית]], שהיא לרוב מיץ מלאכותי שיש לדלל במים. שיטות שכיחות לשימור ועיבוד של מיצי פירות כוללות [[אידוי]] ו[[ייבוש בהתזה]].