קטון – הבדלי גרסאות

נוספו 15 בתים ,  לפני שנתיים
HR svg
(רווח)
(HR svg)
[[קובץ:KetonKetone -Structural KetoneFormula V.2.svg|שמאל|ממוזער|100px140px|נוסחת מבנה כללית לקטונים; האותיות R מייצגות כל שרשרת פחמנית שהיא]]
 
'''קֵטוֹנים''' ('''Ketones''') הם קבוצה של [[תרכובת אורגנית|תרכובות אורגניות]], שכולן מכילות את ה[[קבוצה פונקציונלית|קבוצה הפונקציונלית]] '''[[קרבוניל]]''' ('''C=O''', [[אטום]] [[פחמן]] הקשור ב[[קשר קוולנטי|קשר כפול]] לאטום [[חמצן]]). בין הקטונים [[חומר]]ים ידועים רבים, אשר הידוע מכולם הוא ה[[מסיסות|ממס]] האורגני [[אצטון]], והוא גם הקטון בעל המבנה הפשוט ביותר, והוא אשר הקנה לקבוצה את שמה: השם "קטון" הוא שיבוש של "אצטון", שמקורו מהמילה ה[[לטינית]]: '''אצטוּם''', שפירושה "[[חומץ]]". קטונים רבים נותנים ל[[פרי|פירות]] את [[טעם|טעמם]] ו[[ריח]]ם.
58

עריכות