אנטרקוט – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ Cat-a-lot: העברה מקטגוריה:ביטויים בצרפתית ל קטגוריה:מילים וביטויים בצרפתית using Cat-a-lot |
מ ←פתיח: {{מאכל}} |
||
שורה 1:
{{מאכל}}
[[קובץ:Angus Organic Entrecote.jpg|שמאל|ממוזער|250px|נתח אנטרקוט]]
'''אַנְטְרֶקוֹט''' (מ[[צרפתית]] '''Entrecôte''' - "בין הצלעות"; בעברית: '''ורד הצלע''') הוא מונח המשמש ב[[המטבח הצרפתי|מטבח הצרפתי]] המסורתי בפרט, ובמאכלי [[בשר בקר]] בכלל, ל[[אומצה]] או ל[[רוסטביף|צלי]], שמקורם בבשר שבין [[צלעות]] ה[[בקר]]. האנטרקוט הוא נתח בשר עתיר סיבי שומן ("משויש").
|